五香松花蛋

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五香松花蛋的用料

松花蛋 30个 姜 3片
生抽 3勺 老抽 2勺
盐 适量 糖 一点点
香叶 2片 葱 1根
桂皮 1块 花椒 10粒左右
料酒 1勺

五香松花蛋的做法

五香松花蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋洗净，有磕碎的要挑出去
五香松花蛋的做法图解2

步骤2

凉水下锅，水开后煮5分钟
五香松花蛋的做法图解3

步骤3

锅里放姜片，辣椒，葱段，八角香叶，生抽老抽糖，盐，大火烧开转小火煮20分钟
五香松花蛋的做法图解4

步骤4

然后把蛋皮敲碎，泡在汤汁里几个小时，这样成品上就有漂亮的花纹了也可以泡一晚上
五香松花蛋的做法图解5

步骤5

然后吃在加入把汤汁靠到稍微粘稠一点，就可以捞出来吃啦，
五香松花蛋的做法图解6

步骤6

成品都带漂亮的小花纹，如果一次吃不完就继续泡在卤汁里

五香松花蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 童话小闹 编写，未经授权不得转载

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