下饭大头菜

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小时候，一到晚上想吃夜宵，爸爸就会用热茶水泡饭，一筷子的猪油炒大头菜，别提多下饭了。太好吃啦！关注@吃货觉醒 每天一起快乐的吃！

下饭大头菜的用料

大头菜 一颗 干辣椒 适量
猪油 适量 蒜 适量
姜 适量

下饭大头菜的做法

下饭大头菜的做法图解1

步骤1

大头菜1颗，其他备料备齐。
下饭大头菜的做法图解2

步骤2

洗净的大头菜挤干水分，切丝。蒜切碎、辣椒切粒儿、姜切丝。备用。热锅，不要放油，先用干净的锅烘干大头菜的水分，炒至出香味。
下饭大头菜的做法图解3

步骤3

锅里放上猪油，爆入蒜、辣椒、姜丝，炒香。
下饭大头菜的做法图解4

步骤4

再倒入烘炒干水分的大头菜炒一会。这是一道不需要添加任何调味料的菜。大头菜的鲜香，非常入味。
下饭大头菜的做法图解5

步骤5

你也试试吧！

下饭大头菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

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