麻婆豆腐

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王太2
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寂寞是灵魂的哭喊，唯一的方式就是让它哭不出来！召集三五好友在火热的夏天疯狂喷汗吧！ 麻婆豆腐便宜下饭又好吃，那么何不自己在家里燃烧一下呢！ 你的支持一直是我前进的动力，喜欢点赞，想看什么菜色可以在下方留言
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麻婆豆腐的用料

豆腐 花椒
酱油 豆瓣酱
猪绞肉 生粉
食用油 花椒粉
姜 蒜头
青葱 食盐

麻婆豆腐的做法

#我们约饭吧# 麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

调制花椒油： 加入食用油，小火加入花椒，注意控制火候不要让花椒烧焦了
#我们约饭吧# 麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

将沸腾的花椒油倒入花椒粉中
#我们约饭吧# 麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

川烫豆腐： 将水煮至沸腾加入食盐，将豆腐川烫一下
#我们约饭吧# 麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

锅热加油，将猪绞肉炒香
#我们约饭吧# 麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱
#我们约饭吧# 麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

将豆瓣酱炒香后，加入姜末和蒜末
#我们约饭吧# 麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

加入适量水
#我们约饭吧# 麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

加入酱油，调味调色
#我们约饭吧# 麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

将豆腐沥干后加入，沥干豆腐才能吸收酱汁
#我们约饭吧# 麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

闷煮3-5分钟
#我们约饭吧# 麻婆豆腐的做法图解11

步骤11

加入白糖少许，加入生粉水勾芡一下
#我们约饭吧# 麻婆豆腐的做法图解12

步骤12

加入葱花
#我们约饭吧# 麻婆豆腐的做法图解13

步骤13

加入花椒
#我们约饭吧# 麻婆豆腐的做法图解14

步骤14

加入花椒油，最后根据自己口味进行调味
#我们约饭吧# 麻婆豆腐的做法图解15

步骤15

准备好米饭！开动咯

麻婆豆腐的烹饪技巧

根据自己口味调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 王太2 编写，未经授权不得转载

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