蔬菜豆腐饼

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衣宁宁
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最近在减肥，所以，所以，所以…

蔬菜豆腐饼的用料

胡萝卜 1根 青辣椒 2个
西葫芦 半根 豆腐 一小块
木耳 几朵 生菜 一朵
鸡蛋 1个 淀粉 2勺
葱 适量 蚝油 1勺
鸡精 1勺 盐 1勺

蔬菜豆腐饼的做法

蔬菜豆腐饼的做法图解1

步骤1

准备的蔬菜，其实可以自己搭配
蔬菜豆腐饼的做法图解2

步骤2

我图省事，全部打成了碎，其实擦成丝也行，加入少量玉米淀粉混合拌匀即可，放入盐，鸡精，蚝油调味
蔬菜豆腐饼的做法图解3

步骤3

电饼档底盘放少量橄榄油，团成小饼，双面煎
蔬菜豆腐饼的做法图解4

步骤4

我用一个鸡蛋做了一个鸡蛋皮，并切成三角小块。生菜，鸡蛋皮，豆腐饼。
蔬菜豆腐饼的做法图解5

步骤5

抹了点豆瓣酱，嗯，好吃！

蔬菜豆腐饼的烹饪技巧

蔬菜可以擦成细丝，用盐杀一下水份，挤出水份，更容易成型，不然就需要多加些淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 衣宁宁 编写，未经授权不得转载

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