金针菇蒸火腿

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小悦随记
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金针菇蒸火腿，食材常见做法简单，蒸食更健康，清爽不油腻。

金针菇蒸火腿的用料

金针菇 1把 蒜 一头
食用油 适量 酱油 4勺
蚝油 2勺 小葱 4根
粉丝 1把 糖 2克
盐 少许 三文治火腿 一块
蒸鱼豉油 2勺 小米辣 2个

金针菇蒸火腿的做法

金针菇蒸火腿的做法图解1

步骤1

金针菇清洗掰小朵，粉丝热水泡软，三文治火腿先切片再切丝，小米辣切段，蒜切末，小葱切葱花。
金针菇蒸火腿的做法图解2

步骤2

蒜末小米辣放空碗，放入生抽耗油，浇上少许热油做蒜蓉汁。
金针菇蒸火腿的做法图解3

步骤3

准备一个空盘，盘底铺粉丝，放入三分之二金针菇，摆上火腿丝在把剩余的金针菇摆最上层，淋入蒜蓉汁，水开中火蒸10分钟。
金针菇蒸火腿的做法图解4

步骤4

蒸好的菜撒上葱花，淋入蒸鱼豉油，再次浇上热油，菜就好了。

金针菇蒸火腿的烹饪技巧

口味轻可以不加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 小悦随记 编写，未经授权不得转载

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