辣白菜炒肉

精品
14.1万 浏览 1748 收藏
收藏
绿野仙踪olivia
绿野仙踪olivia 绿野仙踪olivia
＋ 关注

辣白菜炒肉，网易味央黑猪肉系列，五花肉或者前腿肉整块焯水，黑猪肉的品质超好，煮出来锅里面基本没有沫，辣白菜量可以大一点，泡菜汁留在最后一起入锅，很下饭的一道菜。如果小朋友要吃，可以用蕃茄酱代替韩式辣酱。

辣白菜炒肉的用料

黑猪肉前腿肉 200g 辣白菜 200g
洋葱 1颗 葱 1段
花椒 15颗 韩式辣酱 两勺
番茄沙司 一勺 盐 少许

辣白菜炒肉的做法

辣白菜炒肉的做法图解1

步骤1

准备好食材。洋葱洗净，切小块备用。
辣白菜炒肉的做法图解2

步骤2

黑猪肉洗净放入冷水锅中加入花椒煮熟。
辣白菜炒肉的做法图解3

步骤3

黑猪肉放凉后切薄片。
辣白菜炒肉的做法图解4

步骤4

炒锅加热，倒入食用油，放入薄肉片两面煎至金黄。
辣白菜炒肉的做法图解5

步骤5

然后放入葱花、辣白菜翻炒均匀，再放入洋葱片炒匀。
辣白菜炒肉的做法图解6

步骤6

放入韩式辣酱和番茄酱炒匀，倒入泡菜汁转中小火闷煮10分钟。
辣白菜炒肉的做法图解7

步骤7

待汤汁变浓稠后关火。
辣白菜炒肉的做法图解8

步骤8

成品展示

辣白菜炒肉的烹饪技巧

Olivia美食记录： 1、猪肉提前焯水可去除腥味，并且翻炒时肉质不柴不干。 2、韩式辣酱和泡菜汁较咸，根据个人口味 酌量加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载

辣白菜炒肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣白菜炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣白菜炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 辣白菜炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活