不一样的清蒸鲫鱼 （家乐酸汤肥牛）

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昨天来的野鲫鱼，最喜欢清蒸口味的，保留鱼的原汁原味。今天使用酸汤肥牛来配，辣中带点清甜的口感，别具风味。

清蒸鲫鱼的用料

野鲫鱼 3条 葱 一根
姜 半个 油，盐 少许
家乐酸汤肥牛 适量

清蒸鲫鱼的做法

不一样的清蒸鲫鱼 （家乐酸汤肥牛）的做法图解1

步骤1

清洗鲫鱼，在鱼身上划几刀，切好姜片置于鱼身上。
不一样的清蒸鲫鱼 （家乐酸汤肥牛）的做法图解2

步骤2

淋上家乐酸汤肥牛。
不一样的清蒸鲫鱼 （家乐酸汤肥牛）的做法图解3

步骤3

每条鱼都淋到。
不一样的清蒸鲫鱼 （家乐酸汤肥牛）的做法图解4

步骤4

加适量油。
不一样的清蒸鲫鱼 （家乐酸汤肥牛）的做法图解5

步骤5

加少许盐。
不一样的清蒸鲫鱼 （家乐酸汤肥牛）的做法图解6

步骤6

水烧开，上汽后中大火10分钟。
不一样的清蒸鲫鱼 （家乐酸汤肥牛）的做法图解7

步骤7

加小葱花，完成。
不一样的清蒸鲫鱼 （家乐酸汤肥牛）的做法图解8

步骤8

原汁原味，不用料酒，居然是酸辣清甜的口感，值得一试！

清蒸鲫鱼的烹饪技巧

使用体会： 1.不怕辣的，酸汤肥牛可以多加点，不加盐。 2.也可以加点辣椒，看自己喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载

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