卤菜

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爱做饭的小能手
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卤菜的用料

鸡蛋 6个 腐竹 5根 提前2小时泡好
鱼豆腐 适量 豆皮 1张
豆瓣酱 2勺 黄豆酱 2勺
盐 2勺 生抽 适量
啤酒 半瓶

卤菜的做法

卤菜的做法图解1

步骤1

切葱
卤菜的做法图解2

步骤2

鱼豆腐
卤菜的做法图解3

步骤3

豆腐皮
卤菜的做法图解4

步骤4

鸡蛋煮好拨壳
卤菜的做法图解5

步骤5

爆炒
卤菜的做法图解6

步骤6

放入豆瓣酱，黄豆酱，各2⃣️勺
卤菜的做法图解7

步骤7

加入水，料酒，半罐啤酒，生抽，盐2小勺
卤菜的做法图解8

步骤8

放入食材，先放鸡蛋，豆皮，鱼豆腐煮10分钟， 再放腐竹煮5分钟。
卤菜的做法图解9

步骤9

出锅
卤菜的做法图解10

步骤10

出锅
卤菜的做法图解11

步骤11

出锅

卤菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 爱做饭的小能手 编写，未经授权不得转载

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