牛腩炖好了，妈妈喊你回来吃饭

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花雨轩
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牛腩韧有嚼劲，劲道还爽滑！口感超级好

牛腩炖好了的用料

牛腩 3斤 姜 3片
蒜 5瓣 花椒 3g
大料 适量 酱油 2汤勺
老抽 适量 盐 1勺
油 少许

牛腩炖好了的做法

牛腩炖好了，妈妈喊你回来吃饭的做法图解1

步骤1

牛腩锅里现水煮一下捞起来 放入姜蒜花椒大料，放入牛腩，翻炒5分钟
牛腩炖好了，妈妈喊你回来吃饭的做法图解2

步骤2

放入酱油，老抽，炒3分钟
牛腩炖好了，妈妈喊你回来吃饭的做法图解3

步骤3

准备砂锅，搞一把葱（看图）
牛腩炖好了，妈妈喊你回来吃饭的做法图解4

步骤4

锅里牛腩倒入砂锅，放适量水
牛腩炖好了，妈妈喊你回来吃饭的做法图解5

步骤5

小火煮2小时
牛腩炖好了，妈妈喊你回来吃饭的做法图解6

步骤6

翻动一下
牛腩炖好了，妈妈喊你回来吃饭的做法图解7

步骤7

放入萝卜小火煮20分钟
牛腩炖好了，妈妈喊你回来吃饭的做法图解8

步骤8

装盘晒葱花就可以吃啦，味道不比外面大厨差

牛腩炖好了的烹饪技巧

砂锅煮的时候全程都是小火2.5-3小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 花雨轩 编写，未经授权不得转载

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