酸辣土豆丝

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没毛的玉米淀粉
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酸辣土豆丝的用料

土豆 2个 青椒 1根
花椒 适量 蒜 3瓣
小米椒 4颗 白醋 1勺
盐 适量 鸡精 适量
白糖 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切片切丝，把切好的土豆丝泡入冷水中，去除部分淀粉
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

把青椒，小米椒，蒜切好备用
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

然后锅中烧油，放入一捏花椒，稍稍炸一点花椒油，小火慢炸，以后捞出花椒粒
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

放入小米椒，蒜片一起爆香
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

然后下入土豆丝，翻炒均匀加入白醋，再加入盐，鸡精，白糖
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

最后加入青椒丝，翻炒均匀即可出锅

酸辣土豆丝的烹饪技巧

土豆丝一定要用冷水反复的冲洗去除淀粉，不然会影响清脆的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 没毛的玉米淀粉 编写，未经授权不得转载

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