山药豆腐肉片

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山药具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效。主治脾虚证、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚证。 功效：益气养阴，补脾肺肾，固精止带。 1、脾虚证：本品性味甘平，能补脾益气，滋养脾阴。多用于脾气虚弱或气阴两虚，消瘦乏力，食少，便溏； 2、肺虚证：本品又能补肺气，兼能滋肺阴。其补肺之力虽较和缓，但对肺脾气阴俱虚者，补土亦有助于生金。 3、肾虚证：本品还能补肾气，兼能滋养肾阴，对肾脾俱虚者，其补后天亦有助于充养先天。 4、消渴气阴两虚证：消渴一病，与脾肺肾有关，气阴两虚为其主要病机。本品既补脾肺肾之气，又补脾肺肾之阴。

山药豆腐肉片的用料

豆腐片 一袋 五花肉 100克
山药 400g 红辣椒 一个
盐 少许 生抽 3勺
老抽 1勺

山药豆腐肉片的做法

山药豆腐肉片的做法图解1

步骤1

先准备好配菜，红辣椒切块
山药豆腐肉片的做法图解2

步骤2

豆腐片洗净斜着刀切片
山药豆腐肉片的做法图解3

步骤3

肉片切好备用
山药豆腐肉片的做法图解4

步骤4

山药洗净去皮
山药豆腐肉片的做法图解5

步骤5

山药切成这样的片装，准备炒之前再切，因为容易变色^0^
山药豆腐肉片的做法图解6

步骤6

冷油下锅，放入肉肉翻炒，滴出肥油
山药豆腐肉片的做法图解7

步骤7

紧接着锅中下入红椒，豆腐片翻炒，倒入老抽、生抽、盐翻炒片刻
山药豆腐肉片的做法图解8

步骤8

最后加入山药翻炒均匀，加一点温水防止糊锅~
山药豆腐肉片的做法图解9

步骤9

中火闷三五分钟即可出锅~

山药豆腐肉片的烹饪技巧

注意山药入锅中要快速翻炒，如果干了就加一丝丝水~容易糊锅底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 别走心 编写，未经授权不得转载

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