喂？妖妖灵嘛！这里有颗假的“荷包蛋”~

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厨娘物语c小鹿
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哈喽，我是小鹿，
一到夏天就想吃冰冰凉凉的甜点，
甜甜的味道总能让人瞬间变得豁然开朗，
但甜品吃多了又容易长胖，让人崩溃，
哈哈 别怕，这就来教你们做低卡的小甜品吖，
之前后台一直收到私信，
让出些不用烤箱就能做甜品，
安排~
那么今天的图文菜谱就是
低卡的“荷包蛋”芒果蛋糕杯
味道不会很甜腻，吃起来绵密又清新，
冰冰凉凉的太适合夏天啦，
最关键的是酸奶和芒果都可以减轻
甜品的热量负担，瘦身期间也能吃，
满足食欲的同时，又不担心发胖~
步骤简单，不需要烤箱，
手残星人也能轻松完成，
周末的时候，听着放松的音乐，
来一份芒果慕斯杯，
芒果的清香和酸奶的香甜在口中交织，
妈耶，也太幸福了叭，
芒果控和甜品星人一定要试试吖~

荷包蛋的用料

芒果 2颗 酸奶 250g
吉利丁片 10g 零卡糖 20g

荷包蛋的做法

喂？妖妖灵嘛！这里有颗假的“荷包蛋”~的做法图解1

步骤1

准备好食材~
喂？妖妖灵嘛！这里有颗假的“荷包蛋”~的做法图解2

步骤2

用圆形勺子挖出一颗芒果球备用
喂？妖妖灵嘛！这里有颗假的“荷包蛋”~的做法图解3

步骤3

剩余芒果切成丁，取其中200g放入榨汁机中榨成芒果泥
喂？妖妖灵嘛！这里有颗假的“荷包蛋”~的做法图解4

步骤4

把芒果泥倒入奶锅中，加入泡软的吉利丁片，小火搅拌至融合。（注意不要加热到起泡哦~）
喂？妖妖灵嘛！这里有颗假的“荷包蛋”~的做法图解5

步骤5

250g酸奶中加入零卡糖搅匀
喂？妖妖灵嘛！这里有颗假的“荷包蛋”~的做法图解6

步骤6

取出三分之二的酸奶倒入芒果泥中，搅拌均匀做成慕斯液
喂？妖妖灵嘛！这里有颗假的“荷包蛋”~的做法图解7

步骤7

杯中倒入一层慕斯液，放上芒果丁，依次循环，最上面一层倒入慕斯液后放入冰箱冷藏4小时
喂？妖妖灵嘛！这里有颗假的“荷包蛋”~的做法图解8

步骤8

取出慕斯杯，将剩余酸奶挤在表面
喂？妖妖灵嘛！这里有颗假的“荷包蛋”~的做法图解9

步骤9

在酸奶中间放一颗芒果球，“荷包蛋”芒果慕斯就做好啦，开吃吧~

荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

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