手抓饼新吃法：鸡肉酥饼

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柒点点**n
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手抓饼的吃法真的很多，今天就来分享一款非常好吃的鸡肉饼，用手抓饼来做就不用揉面了，可以减少很多时间，皮薄馅多，鲜嫩多汁，好吃的不要不要的，早晨来上这样一个饼非常不错，而且做起来很简单，鸡肉可以晚上腌着放冰箱里，早上起来直接包上就可以了，费不了多少时间。下面来看看怎么做吧

鸡肉酥饼的用料

鸡胸肉 一块 手抓饼皮 4个
油 适量 玉米淀粉 一勺
料酒 适量 蚝油 适量
生抽 适量 葱段 适量
姜片 适量 洋葱 半个

鸡肉酥饼的做法

手抓饼新吃法：鸡肉酥饼的做法图解1

步骤1

材料所需
手抓饼新吃法：鸡肉酥饼的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净，切成小丁
手抓饼新吃法：鸡肉酥饼的做法图解3

步骤3

切好的鸡肉丁放碗里，加入料酒，生抽，蚝油，葱段，姜片，油和玉米淀粉，搅拌均匀，腌制1个小时左右
手抓饼新吃法：鸡肉酥饼的做法图解4

步骤4

将腌制好的鸡胸肉丁里面的姜和葱段挑出来
手抓饼新吃法：鸡肉酥饼的做法图解5

步骤5

放入洋葱丁，抓匀
手抓饼新吃法：鸡肉酥饼的做法图解6

步骤6

取一个解冻好的手抓饼皮，放入拌好的鸡胸肉丁包起来
手抓饼新吃法：鸡肉酥饼的做法图解7

步骤7

平底不粘锅小火加热，刷上少量的油，把包好的鸡肉饼轻轻放入平底锅，小火加热至一面定型，翻面继续加热
手抓饼新吃法：鸡肉酥饼的做法图解8

步骤8

小火煎至两面金黄即可出锅（小火加热的时候可以盖上盖子焖个三四分钟，多翻翻面，以免煎糊）
手抓饼新吃法：鸡肉酥饼的做法图解9

步骤9

香喷喷的鸡肉酥饼就做好了，喜欢的可以试试 腌料什么的都可以自己调配，也可以用其他的肉代替鸡肉 一块鸡胸肉加半个洋葱，我做了4个饼

鸡肉酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 柒点点**n 编写，未经授权不得转载

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