凉拌秋葵

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在一家烧烤店里吃到过一次凉拌秋葵，觉得很好吃，就回家自己试着做了。

凉拌秋葵的用料

秋葵 200克 小米辣 1勺
大蒜 50g 生姜 1小块
生抽 1勺 醋 1勺
盐 3克 橄榄油 少许
耗油 1勺 鸡精 少许

凉拌秋葵的做法

凉拌秋葵的做法图解1

步骤1

超市买回来的秋葵清洗干净
凉拌秋葵的做法图解2

步骤2

去除根部，对半切开，流水清洗几遍，把粘液清洗一下
凉拌秋葵的做法图解3

步骤3

开水焯3分钟，放点食用油食盐保持色泽鲜艳
凉拌秋葵的做法图解4

步骤4

把焯好的秋葵捞出过冷水
凉拌秋葵的做法图解5

步骤5

摆盘
凉拌秋葵的做法图解6

步骤6

把生姜大蒜小米辣切碎放碗里加入盐，酱油，醋，耗油，橄榄油鸡精调味
凉拌秋葵的做法图解7

步骤7

把调好的料汁浇在秋葵上面
凉拌秋葵的做法图解8

步骤8

爽口的凉拌秋葵就好了

凉拌秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 伴与久YN 编写，未经授权不得转载

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