春饼

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今天给大家带来一款简单做薄如纸的春饼的做法，喜欢的朋友可以试着做做看哦！

春饼的用料

面粉 400克 水 210克
盐 2克 油 1汤匙
油 适量

春饼的做法

春饼的做法图解1

步骤1

面粉中加入2克盐，1汤匙油！
春饼的做法图解2

步骤2

放入210克水揉成光滑细腻的面团，加盖保鲜膜醒面20分钟！
春饼的做法图解3

步骤3

醒好的面分成等份儿的小剂子！盖上保鲜膜以防表皮干燥！
春饼的做法图解4

步骤4

全部按压一下，擀成小饼！
春饼的做法图解5

步骤5

擀好的小饼放在油里浸泡一下！让每个饼都粘上油！
春饼的做法图解6

步骤6

8～10张叠放在一起，用手把四周轻轻按压一下！这样擀出来的饼会更加均匀！不会大小不一！
春饼的做法图解7

步骤7

依次把所有的都擀成薄片！
春饼的做法图解8

步骤8

水开，放入蒸锅中蒸10分钟！
春饼的做法图解9

步骤9

盘子倒扣在饼上，去掉多余的边，趁热撕开即可！
春饼的做法图解10

步骤10

成品图
春饼的做法图解11

步骤11

成品图

春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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