红豆司康

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小超人77
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蜜红豆做好了，当然要发挥最大作用，再做个红豆司康吧！司康，真的很惊艳，不愧是英式甜品的“扛把子”呀！

红豆司康的用料

低筋粉 200克 牛奶 50克
泡打粉 2克 鸡蛋 1个
盐 2克 糖 15克
奶油 70克 蜜红豆 100克

红豆司康的做法

红豆司康的做法图解1

步骤1

主要食材来个合影吧！
红豆司康的做法图解2

步骤2

除蜜红豆外，其余食材混合外一起，戴一次性手套手动和匀。
红豆司康的做法图解3

步骤3

和好面。
红豆司康的做法图解4

步骤4

和入之前做好的蜜红豆，可根据喜好加减量。
红豆司康的做法图解5

步骤5

用擀面杖压平，切成6至8块。
红豆司康的做法图解6

步骤6

烤盘垫吸油纸，摆好，准备入炉了。
红豆司康的做法图解7

步骤7

预热好后，上下管200度，中层，烤制20分钟。
红豆司康的做法图解8

步骤8

出炉啦！

红豆司康的烹饪技巧

1.红豆也可以一开始和面时放上，不过食材太多盆小的话，容易溢出来； 2.面粉理论上应该过筛，我偷了个懒； 3.入炉前，可以刷蛋液，这样烤出来，颜色更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 小超人77 编写，未经授权不得转载

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