低脂 | 经典番茄肉酱意面

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再次推荐！意面是一种低GI的主食，非常适合减脂期作为正餐食用，搭配低脂的番茄酱和肉末，一次补充碳水/维生素/蛋白质 今天做一个非常简单快手的意大利面，正不正宗尚不得知，主要是味道好，成功率高，而且做完和西餐厅里的口味相差无几，非常推荐大家收藏一下。

经典番茄肉酱意面的用料

意大利面 50克 意面酱 2勺
肉末 30克 黄洋葱 1/4个
盐 少许 欧芹碎 适量
大蒜 4瓣 橄榄油 少许

经典番茄肉酱意面的做法

低脂 | 经典番茄肉酱意面的做法图解1

步骤1

首先，必须准备好番茄酱和欧芹，欧芹是灵魂最好不要丢失它。没有成品的番茄酱意面酱的话，可以自己用一个番茄加橄榄油胡椒盐打成番茄汁。（成品的番茄酱味道会更好，因为当季的番茄很少有这么粉的。）
低脂 | 经典番茄肉酱意面的做法图解2

步骤2

水开加一勺盐，丢意面煮10分钟。
低脂 | 经典番茄肉酱意面的做法图解3

步骤3

准备黄洋葱碎，肉末（猪牛鸡都可以），以及蒜末，尽量不要用紫洋葱，味道太冲。
低脂 | 经典番茄肉酱意面的做法图解4

步骤4

意面煮熟后捞出，加一勺橄榄油防止粘连。
低脂 | 经典番茄肉酱意面的做法图解5

步骤5

油不烧开就丢进蒜末，接下来是洋葱，最后是肉末，加一勺盐炒香。
低脂 | 经典番茄肉酱意面的做法图解6

步骤6

倒进你准备好的番茄酱，大约2勺。
低脂 | 经典番茄肉酱意面的做法图解7

步骤7

加一勺水，煮开。
低脂 | 经典番茄肉酱意面的做法图解8

步骤8

丢意面进去炒，炒到水分蒸发，开始变干。撒一大把欧芹碎，出锅前可以补一点盐，不补也行。
低脂 | 经典番茄肉酱意面的做法图解9

步骤9

意面完成，非常好吃。

经典番茄肉酱意面的烹饪技巧

尽量不要替换食材，味道会相差很多。番茄酱可以买番茄罐头，或者成品的意面酱，都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 奥金耶 编写，未经授权不得转载

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