极简《空心麻团》

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空心麻团的用料

糯米粉 150克 温水 105克
白糖 35克 芝麻 适量
油 适量

空心麻团的做法

极简《空心麻团》的做法图解1

步骤1

称量好食材
极简《空心麻团》的做法图解2

步骤2

水和糖融合，倒入糯米粉，揉成面团
极简《空心麻团》的做法图解3

步骤3

揪成每个40克的小剂子揉圆，在白芝麻里滚两圈
极简《空心麻团》的做法图解4

步骤4

油40度的时候下入麻团（40度油温就是竖根子，筷子周围稍有小泡，大概就是40度），用漏勺把麻团压扁
极简《空心麻团》的做法图解5

步骤5

不停翻动，全程小火，炸至金黄
极简《空心麻团》的做法图解6

步骤6

捞出控油，拍个美照让麻团不留遗憾

空心麻团的烹饪技巧

有人说炸麻团麻团会炸，只要记住全程都是小火，麻团漂浮起来就用勺子压扁重复两到三次，不停翻动，保你小白零失败
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 💋✨夏沫～🍭 编写，未经授权不得转载

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