Q弹减脂玉米鸡胸肉丸子

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见崎鸣Misaki
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鸡胸肉买多了，怕放久了不新鲜，就索性做成丸子啦。 因为做的过程稍微有点麻烦，所以建议小伙伴们一次多做一点，做了之后分装在保鲜袋里放冰箱冷冻，吃的时候一次拿一袋就好。 这次丸子里面加了玉米和洋葱，甜甜脆脆超好吃哦！ 而且热量超低，计算下来总共600卡不到，可以分成4顿的量。 吃的时候建议用番茄炖着吃~

鸡胸肉丸子的用料

鸡胸肉 320 玉米粒 75
洋葱 半个 鸡蛋 1个
葱花 适量 盐 适量
胡椒粉 1勺 孜然粉 少许
花椒粉 少许

鸡胸肉丸子的做法

Q弹减脂玉米鸡胸肉丸子的做法图解1

步骤1

洋葱和玉米粒放进料理机打碎（或手动切碎。） 玉米粒不切碎也可以。
Q弹减脂玉米鸡胸肉丸子的做法图解2

步骤2

鸡肉放进料理机打碎，或者剁成肉泥。
Q弹减脂玉米鸡胸肉丸子的做法图解3

步骤3

将鸡肉，洋葱，玉米混合，再加入一个鸡蛋和适量葱花。
Q弹减脂玉米鸡胸肉丸子的做法图解4

步骤4

加入盐，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，朝着一个方向搅大。 时间越长，丸子就越Q弹。用力哦。 提醒:用大一点的碗，我直接用锅了。
Q弹减脂玉米鸡胸肉丸子的做法图解5

步骤5

用勺子舀一勺肉泥在手里，团成团，放进沸水中煮。
Q弹减脂玉米鸡胸肉丸子的做法图解6

步骤6

沸水中煮几分钟。
Q弹减脂玉米鸡胸肉丸子的做法图解7

步骤7

捞出来后在凉水或冰水中泡一段时间。 这样会比较结实，Q弹。
Q弹减脂玉米鸡胸肉丸子的做法图解8

步骤8

大功告成啦。分装冷冻起来，想怎么吃都可以。
Q弹减脂玉米鸡胸肉丸子的做法图解9

步骤9

热量参考。

鸡胸肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 见崎鸣Misaki 编写，未经授权不得转载

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