金针菇蒸鸡胸肉

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今天跟就大家推荐这道"金针菇蒸鸡胸肉"，油脂含量低、热量少，金针菇含有丰富的膳食纤维，能帮助肠胃加速蠕动，代谢掉体内的毒素和辣椒，而鸡胸肉是鸡肉中脂肪最少的部位，富含蛋白质，而蒜蓉和金针菇是绝配，用蒜蓉来蒸金针菇，简单好做，加入了腌制入味的鸡胸肉一起蒸，有荤有素，健康低脂，鲜嫩多汁，就连在减肥期间的小伙伴们都可以放心大口的吃肉，解馋不胖。
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金针菇蒸鸡胸肉的用料

鸡胸肉 200克 金针菇 200克
姜 3片 蒜 5瓣
葱 1根 干红辣椒 2个
蚝油 2勺 生抽 2勺
盐 1克 料酒 1勺
黑胡椒粉 1克 玉米淀粉 1茶匙
食用油 适量

金针菇蒸鸡胸肉的做法

#我们约饭吧#金针菇蒸鸡胸肉的做法图解1

步骤1

准备好材料
#我们约饭吧#金针菇蒸鸡胸肉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净切成小块，金针菇去除根部洗净撕成小朵，蒜切末，姜切丝，干红辣椒切圈，葱切葱花
#我们约饭吧#金针菇蒸鸡胸肉的做法图解3

步骤3

鸡胸肉加入姜丝、1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、1克盐、1茶匙玉米淀粉、1克黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟
#我们约饭吧#金针菇蒸鸡胸肉的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
#我们约饭吧#金针菇蒸鸡胸肉的做法图解5

步骤5

加入1勺蚝油
#我们约饭吧#金针菇蒸鸡胸肉的做法图解6

步骤6

加入1勺生抽
#我们约饭吧#金针菇蒸鸡胸肉的做法图解7

步骤7

翻炒均匀关火
#我们约饭吧#金针菇蒸鸡胸肉的做法图解8

步骤8

将金针菇摆在盘底
#我们约饭吧#金针菇蒸鸡胸肉的做法图解9

步骤9

再将腌制好的鸡胸肉放在金针菇上
#我们约饭吧#金针菇蒸鸡胸肉的做法图解10

步骤10

淋上蒜香酱汁
#我们约饭吧#金针菇蒸鸡胸肉的做法图解11

步骤11

放入烧开水的蒸锅，蒸20分钟
#我们约饭吧#金针菇蒸鸡胸肉的做法图解12

步骤12

取出撒上葱花和干红辣椒点缀即可
#我们约饭吧#金针菇蒸鸡胸肉的做法图解13

步骤13

成品图
#我们约饭吧#金针菇蒸鸡胸肉的做法图解14

步骤14

图二

金针菇蒸鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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