麻辣小龙虾家常版

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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 花椒 25克
干辣椒段 60克 大蒜 40克
姜片 10克 八角 3-4个
草果 1个 肉蔻 5克
桂皮 5克 香叶 5克
盐 15克 植物油 200ml
土豆 2个 尖椒 8个
洋葱 半个 仔姜 50g
啤酒 一罐

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾家常版的做法图解1

步骤1

准备配料 洋葱切片 尖椒切段 仔姜切片
麻辣小龙虾家常版的做法图解2

步骤2

配料 花椒 海椒 大蒜 姜片 香料(直接去菜市场找老板买的 老板给我一样抓了一些 八角
麻辣小龙虾家常版的做法图解3

步骤3

土豆切条备用
麻辣小龙虾家常版的做法图解4

步骤4

小龙虾去头去虾线洗干净备用
麻辣小龙虾家常版的做法图解5

步骤5

土豆和小龙虾过一下油 捞起备用
麻辣小龙虾家常版的做法图解6

步骤6

锅内烧热油到处调料炒香
麻辣小龙虾家常版的做法图解7

步骤7

调料炒香后加入小龙虾翻炒 炒香后加入啤酒淹没小龙虾 大火煮开转小火继续煮
麻辣小龙虾家常版的做法图解8

步骤8

煮至汤汁差不多的时候倒入洋葱 尖椒 仔姜继续翻炒 汤汁收得差不多的时候起锅
麻辣小龙虾家常版的做法图解9

步骤9

当当当 成品出来了

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 蓦然回首...bhaf 编写，未经授权不得转载

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