蘑菇酱

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买的白玉菇放了有几天了，实在不知道怎么吃，突然想起来可以做蘑菇酱呀，说干就干！好好吃呀，面条不够吃啦！

蘑菇酱的用料

白玉菇 一包 里脊肉 250克
葱姜蒜 适量 黄豆酱 1勺
甜面酱 1勺 耗油 1勺
豆瓣酱 1勺 食盐、鸡精 适量
豆豉 一点点

蘑菇酱的做法

蘑菇酱的做法图解1

步骤1

里脊肉切丁，放一点料酒，酱油腌一下。
蘑菇酱的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切丁
蘑菇酱的做法图解3

步骤3

白玉菇切丁
蘑菇酱的做法图解4

步骤4

材料大合照
蘑菇酱的做法图解5

步骤5

锅放油
蘑菇酱的做法图解6

步骤6

葱姜蒜爆香
蘑菇酱的做法图解7

步骤7

下肉丁，炒它
蘑菇酱的做法图解8

步骤8

放豆瓣酱，炒
蘑菇酱的做法图解9

步骤9

下白玉菇丁，炒。
蘑菇酱的做法图解10

步骤10

然后依次放入酱油、黄豆酱、甜面酱、耗油、十三香等，炒它
蘑菇酱的做法图解11

步骤11

还有豆豉，炒！（喜欢吃辣的，还可以放一些粗辣椒面，更香。可惜我现在哺乳期，就不放了！）
蘑菇酱的做法图解12

步骤12

加水煮它，咕嘟咕嘟。
蘑菇酱的做法图解13

步骤13

快收汁了，没有香菜，撒点芹菜叶吧。
蘑菇酱的做法图解14

步骤14

撒点白芝麻，出锅！
蘑菇酱的做法图解15

步骤15

嗝～一人一大碗，面不够吃。

蘑菇酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 朱先生家的 编写，未经授权不得转载

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