巧克力软曲奇

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亲朋好友聚会，或是外出游玩，饼干和小甜点是最好的选择。好吃又方便携带。这款巧克力软曲奇制作简单、特别适合新手口感独特、外脆里软不用太多工序，不用太多工具。外脆里软，带着浓郁巧克力味。

巧克力软曲奇的用料

黄油 70克 红糖 10克
白糖 35克 盐 0.5克
鸡蛋 1个 低筋面粉 115克
泡打粉 1克 可可粉 10克
耐高温巧克力豆 45克

巧克力软曲奇的做法

巧克力软曲奇的做法图解1

步骤1

黄油放入微波炉加热35秒，对，不用打发，加红白糖，盐溶解搅拌。
巧克力软曲奇的做法图解2

步骤2

液体冷却后，常温鸡蛋加入溶液中，搅拌均匀。
巧克力软曲奇的做法图解3

步骤3

将可可粉，低粉，泡打粉混合均匀，过筛加入。
巧克力软曲奇的做法图解4

步骤4

翻拌均匀，不要过度，无干粉即可。
巧克力软曲奇的做法图解5

步骤5

倒入巧克力豆，翻拌均匀。
巧克力软曲奇的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，冷藏1小时。
巧克力软曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱190°预热，我是20g左右一个揉圆，不要太大，你想吃窝窝头我不拦着你。
巧克力软曲奇的做法图解8

步骤8

烤箱中层180°左右，烤差不多10分钟。
巧克力软曲奇的做法图解9

步骤9

午后时光，来一杯咖啡，三两块曲奇简直幸福哭了

巧克力软曲奇的烹饪技巧

切记不要过度搅拌哦！每次就拌匀就好！这款饼干要的就是很松软的口感～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 格兰仕美食厨房 编写，未经授权不得转载

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