豆腐皮做的辣条哟！

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今天又做一次来吃～我更新完整版的～

辣条哟的用料

豆腐皮 两张 辣椒粉末 两勺
辣椒面 两勺 孜然粉 一勺
孜然粒 一勺 植物油 一大勺
️红辣椒 5个 大蒜 6瓣
盐 适量 白糖 少量
耗油 一勺 生抽 两勺
老抽/酱油 少少量

辣条哟的做法

豆腐皮做的辣条哟！的做法图解1

步骤1

准备好材料干豆腐皮
豆腐皮做的辣条哟！的做法图解2

步骤2

大蒜红辣椒配料切好
豆腐皮做的辣条哟！的做法图解3

步骤3

把豆腐片弄成小块泡好(也可以先泡后切，随心所欲哦！)
豆腐皮做的辣条哟！的做法图解4

步骤4

烧热油
豆腐皮做的辣条哟！的做法图解5

步骤5

开始油炸咯！
豆腐皮做的辣条哟！的做法图解6

步骤6

捞出炸好的豆腐皮看着还不错哦！
豆腐皮做的辣条哟！的做法图解7

步骤7

再次烧好油把第二步准备好的辣椒蒜和这个我事先准备好的自制辣椒油一起翻炒，然后加盐加生抽倒入炸好的豆腐皮边炒边加耗油边撒孜然粉和孜然粒！最后加少许白糖提味！快出锅的时候加点老抽上色！
豆腐皮做的辣条哟！的做法图解8

步骤8

馋嘴的辣辣的豆腐皮就完成了！

辣条哟的烹饪技巧

一定烧热油掌握好温度下锅 ，这样泡好的豆腐皮就不会粘到一起去～然后就是自制辣椒油很重要！简直是豆腐皮的灵魂之勺！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 我还是我， 编写，未经授权不得转载

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