玉米油版柠檬马德琳蛋糕

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做法很简单，加入了柠檬汁和皮屑后口感清爽丰富。一起来试试吧

柠檬马德琳蛋糕的用料

低筋面粉： 176克 鸡蛋 带皮60克以下5个，以上4个
白砂糖： 93克 玉米油： 154克
泡打粉： 6克 盐： 2克
柠檬皮屑： 整颗柠檬的量 柠檬汁： 半个柠檬的量

柠檬马德琳蛋糕的做法

玉米油版柠檬马德琳蛋糕的做法图解1

步骤1

柠檬洗净，取整个柠檬皮，注意不要削到白色部分。放一旁备用
玉米油版柠檬马德琳蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋和糖充分搅拌均匀至糖融化
玉米油版柠檬马德琳蛋糕的做法图解3

步骤3

加入玉米油和柠檬汁以及柠檬皮屑搅拌均匀
玉米油版柠檬马德琳蛋糕的做法图解4

步骤4

低粉，泡打粉，盐分别筛后搅拌均匀
玉米油版柠檬马德琳蛋糕的做法图解5

步骤5

三步和四步混合，搅拌均匀后形成光滑的面糊，面糊可以放冰箱冷藏至少半个小时，我的没有冷藏出来也好吃哒。
玉米油版柠檬马德琳蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热：150度 面糊装入裱花袋，再挤入模具里面。如果模具怕沾，提前涂摸薄薄一层黄油后再撒上干粉可防沾。
玉米油版柠檬马德琳蛋糕的做法图解7

步骤7

入炉，150度25分左右，上色及时加盖锡纸
玉米油版柠檬马德琳蛋糕的做法图解8

步骤8

这是快出炉时的样子，个个圆滚滚。
玉米油版柠檬马德琳蛋糕的做法图解9

步骤9

成品图
玉米油版柠檬马德琳蛋糕的做法图解10

步骤10

简单又好吃

柠檬马德琳蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 若西家的小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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