柠香蒸黄鱼

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大黄鱼中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，特殊时期我们可以适当多吃一些鱼类，营养丰富，提高免疫力。
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柠香蒸黄鱼的用料

大黄鱼 1条 柠香酱油 1勺
柠檬片 3片 料酒 2勺
蚝油 1勺 葱姜 适量
辣椒 1个 盐 依个人口味

柠香蒸黄鱼的做法

#我们约饭吧#柠香蒸黄鱼的做法图解1

步骤1

准备食材，大黄鱼清理干净。
#我们约饭吧#柠香蒸黄鱼的做法图解2

步骤2

鱼放在砧板上，鱼身上用刀两面各划三刀，建议不要太深，避免影响颜值，哈～
#我们约饭吧#柠香蒸黄鱼的做法图解3

步骤3

鱼放入盘中，加入料酒。
#我们约饭吧#柠香蒸黄鱼的做法图解4

步骤4

再加入柠檬蒸鱼酱油。
#我们约饭吧#柠香蒸黄鱼的做法图解5

步骤5

再按个人口味加入盐。
#我们约饭吧#柠香蒸黄鱼的做法图解6

步骤6

再加入蚝油，将调味料涂抹均匀。
#我们约饭吧#柠香蒸黄鱼的做法图解7

步骤7

再把提前准备的葱姜摆放在鱼身上，包括鱼肚子里面也要塞一些。
#我们约饭吧#柠香蒸黄鱼的做法图解8

步骤8

最后加入柠檬片，盖上保鲜膜，腌制20分钟。
#我们约饭吧#柠香蒸黄鱼的做法图解9

步骤9

腌制好的鱼入蒸箱，蒸18分钟，断电后焖2分钟再取出来。
#我们约饭吧#柠香蒸黄鱼的做法图解10

步骤10

蒸好的鱼盘子里会有蒸汽水，将其倒掉。淋上柠檬蒸鱼酱油，再淋上热油。(油烧热后再淋)
#我们约饭吧#柠香蒸黄鱼的做法图解11

步骤11

撒上葱花，红椒段做装饰，这道柠香蒸黄鱼就好啦～
#我们约饭吧#柠香蒸黄鱼的做法图解12

步骤12

味道鲜美，带有柠檬味的大黄鱼，特殊时期，多吃一些鱼类，提高免疫力。

柠香蒸黄鱼的烹饪技巧

蒸鱼的时间根据鱼的大小另做调整，也可以按个人口味调味。 用蒸锅也可以，冷水上锅蒸就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 家常菜 宴客菜

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