辣白菜猪肉馅饼

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好久没吃馅饼了，今天嘴馋，拿出家里仅有的一点肉馅，和新买的韩式辣白菜，做一个味道爽口，越吃越香的韩式辣白菜猪肉馅饼吧！

辣白菜猪肉馅饼的用料

猪肉馅 200g 辣白菜 150克
生姜 5片 料酒 1勺
香油 1勺 面粉 100克
酵母 1克 鸡蛋 1个
温水 30克

辣白菜猪肉馅饼的做法

辣白菜猪肉馅饼的做法图解1

步骤1

面粉中加入一个鸡蛋和酵母，缓慢加入温水搅拌成絮状。
辣白菜猪肉馅饼的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，盖盖醒一会儿。
辣白菜猪肉馅饼的做法图解3

步骤3

肉馅，辣白菜，姜末，加入一勺料酒和少许香油一个方向搅拌均匀。
辣白菜猪肉馅饼的做法图解4

步骤4

馅料准备好啦！
辣白菜猪肉馅饼的做法图解5

步骤5

醒好的面团揉成长条分成4份。
辣白菜猪肉馅饼的做法图解6

步骤6

每一份整理成圆形。
辣白菜猪肉馅饼的做法图解7

步骤7

剂子擀开，放入馅料，像包包子一样包严实。
辣白菜猪肉馅饼的做法图解8

步骤8

用手和擀面杖擀开，呈圆形。
辣白菜猪肉馅饼的做法图解9

步骤9

平底锅里热油，刷子刷匀，放入馅饼，中小火煎3分钟左右至一面金黄，翻面再煎三分钟，双面金黄即可出锅。
辣白菜猪肉馅饼的做法图解10

步骤10

金灿灿的馅饼就做好啦！

辣白菜猪肉馅饼的烹饪技巧

喜欢馅饼柔软的可以像我一样加入温水，鸡蛋和酵母，如果喜欢劲道的可以不加鸡蛋和酵母，加入一点盐。因为辣白菜本身就有很多调味料，所以我没有过多加入调味料，大家可以根据自家辣白菜以及口感调整哦！做馅饼的馅料不适合像包子和饺子馅那样湿润，不然容易露馅哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 利利家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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