鱼腥草拌蒜薹

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特别喜欢吃鱼腥草，春天的鱼腥草和蒜薹都是时令蔬菜。鱼腥草有消炎止咳的功效，蒜薹也特别好，春天是感冒的多发季节常吃对身体有好处！
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

鱼腥草拌蒜薹的用料

鱼腥草 250g 蒜薹 100克
干辣椒 10个 小米辣 3个
香菜 两根 大蒜瓣 3瓣
姜 1小块 珍选海鲜捞汁 一大勺
食用油 适量

鱼腥草拌蒜薹的做法

#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鱼腥草拌蒜薹的做法图解1

步骤1

鱼腥草根，有人喜欢吃鱼腥草叶子，我特别喜欢吃鱼腥草根，我觉得根比叶子好吃，更脆。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鱼腥草拌蒜薹的做法图解2

步骤2

鱼腥草根掐两指节长一节，去掉老根部分搓洗干净。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鱼腥草拌蒜薹的做法图解3

步骤3

蒜薹去掉尾部绿色部分，凉拌只用白色部分更脆。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鱼腥草拌蒜薹的做法图解4

步骤4

蒜薹葱中间破开切段。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鱼腥草拌蒜薹的做法图解5

步骤5

鱼腥草和蒜薹放一起。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鱼腥草拌蒜薹的做法图解6

步骤6

干辣椒节和大蒜碎泼热油爆香。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鱼腥草拌蒜薹的做法图解7

步骤7

加入一大勺珍选海鲜捞汁拌匀。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鱼腥草拌蒜薹的做法图解8

步骤8

拌好的辣椒淋到鱼腥草上拌匀。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鱼腥草拌蒜薹的做法图解9

步骤9

放点香菜拌匀。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鱼腥草拌蒜薹的做法图解10

步骤10

鱼腥草拌蒜薹开吃吧，微辣爽口！

鱼腥草拌蒜薹的烹饪技巧

可以先放点盐和糖把鱼腥草先拌一下腌5~10分钟更脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-30

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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