红烧肉

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安静🍀
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向往的生活又开始了。 这周莫名的被黄老师的红烧肉馋到了。 正好又是六一就打算给孩子做个不一样的红烧肉 以往的红烧肉里面都会放上配菜（土豆，冬瓜，胡萝卜，，，，，）

红烧肉的用料

五花肉 1000克 豆瓣酱 少许
生姜 一块 蒜 十瓣
料酒 二两 红烧酱油 两勺匙
冰糖 适量 耗油 少许
干海椒 五个 葱 五根
盐 少量 百多香 少量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

准备好所有调料
红烧肉的做法图解2

步骤2

焯水洗净切成自己喜欢的方块
红烧肉的做法图解3

步骤3

放在炒锅煸出油
红烧肉的做法图解4

步骤4

放少量的豆瓣酱继续煸炒
红烧肉的做法图解5

步骤5

依次放入料酒 生姜 蒜 干海椒 冰糖 耗油 红烧酱油
红烧肉的做法图解6

步骤6

放少许百多香 盐 葱头
红烧肉的做法图解7

步骤7

加水小火慢炖一个小时
红烧肉的做法图解8

步骤8

最后收汁装盘即可

红烧肉的烹饪技巧

参考了黄老师然后按照自己喜欢的口味做的 黄酒没有买到用的料酒 耗油 豆瓣酱 红烧酱油盐味都比较重所以盐适量 有电压力锅的可以省去加水和炖煲一个多小时的步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 安静🍀 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 家常菜

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