番茄香菇烧茄子

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听朋友说西红柿烧茄子特别好吃，今天尝试了一下，果不其然味道好极了，拌饭特别赞呦～
参与活动: #我们约饭吧#

番茄香菇烧茄子的用料

茄子 1个 番茄 1个
香菇 3朵 盐 依个人口味
豆瓣酱 1勺 酱油 1勺
葱花 少许

番茄香菇烧茄子的做法

#我们约饭吧#番茄香菇烧茄子的做法图解1

步骤1

准备食材。
#我们约饭吧#番茄香菇烧茄子的做法图解2

步骤2

首先将西红柿洗干净，去根切小块。
#我们约饭吧#番茄香菇烧茄子的做法图解3

步骤3

茄子洗干净切菱形块。
#我们约饭吧#番茄香菇烧茄子的做法图解4

步骤4

香菇洗干净去根切片。
#我们约饭吧#番茄香菇烧茄子的做法图解5

步骤5

起油锅，加入西红柿翻炒。
#我们约饭吧#番茄香菇烧茄子的做法图解6

步骤6

待西红柿翻炒变软后加入茄子与香菇，翻炒均匀。
#我们约饭吧#番茄香菇烧茄子的做法图解7

步骤7

加入1勺生抽。
#我们约饭吧#番茄香菇烧茄子的做法图解8

步骤8

再加入豆瓣酱。
#我们约饭吧#番茄香菇烧茄子的做法图解9

步骤9

加入一小碗纯净水，烧开煮2分钟。
#我们约饭吧#番茄香菇烧茄子的做法图解10

步骤10

按个人口味加入盐，将蔬菜烧熟即可关火出锅。
#我们约饭吧#番茄香菇烧茄子的做法图解11

步骤11

盛出装盘，撒上葱花。
#我们约饭吧#番茄香菇烧茄子的做法图解12

步骤12

简单快手，巨好吃。
#我们约饭吧#番茄香菇烧茄子的做法图解13

步骤13

我家宝贝喜欢用汤汁拌饭。茄子的新吃法，喜欢的做起来。

番茄香菇烧茄子的烹饪技巧

西红柿煸炒变软出汤汁后再加茄子，也可以按个人喜欢调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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