汤

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就很久没吃这个贝壳类的海鲜了。跟青口很像但是名字不一样，我也不知道叫啥。什么就简单的“汤”来表示最后的总结…

汤的用料

嫩豆腐 一块 葱花 少许
这个黑色贝壳海鲜 25个左右 盐 适量
菜精 适量 油 适量

汤的做法

汤的做法图解1

步骤1

洗干净
汤的做法图解2

步骤2

豆腐切成小块 备着 然后贝壳（不知道这个普通话怎么说，就以贝壳代替名字吧，原来我的海鲜盲也懒得去百度）这个洗干净也备好
汤的做法图解3

步骤3

热锅 倒油 放点蒜（葱蒜我是已经有切好的备着）炒香 然后把洗干净的贝壳倒入锅中 炒会
汤的做法图解4

步骤4

贝壳张开后 倒水 盖上盖 焖一会
汤的做法图解5

步骤5

水开了后 倒入备好的豆腐 然后放菜精 盐
汤的做法图解6

步骤6

味道放好 搅拌匀 然后自己试一下味道 太淡加调料 然后再煮一会就可以收锅了
汤的做法图解7

步骤7

出锅前 把泡沫撇去（就是白白的浮在表面的）然后再舀入碗中 撒上葱花 可以上桌了。

汤的烹饪技巧

这个玩意叫啥 一时想不起来…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 K.over 编写，未经授权不得转载

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