家乡干豆角

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夏天菜园里种的长豆角太多，总是吃不完然后就会水煮晒干做成干豆角 又是从老家带来的，最近老是想这味儿 独有的一种香甜，越来越上瘾。

家乡干豆角的用料

五花肉 150克 干豆角 100克
红辣椒 1个 大蒜 3瓣
生姜 1片 糖 半勺
盐 适量 生抽 1勺
耗油 1勺

家乡干豆角的做法

家乡干豆角的做法图解1

步骤1

干豆角放热水泡发半小时，用剪刀剪成段
家乡干豆角的做法图解2

步骤2

五花肉切片 红辣椒切小块 生姜切丝大蒜拍碎
家乡干豆角的做法图解3

步骤3

锅热烧油，加入生姜大蒜爆香，再加入五花肉煸炒
家乡干豆角的做法图解4

步骤4

五花肉多煸炒一会出油
家乡干豆角的做法图解5

步骤5

加入干豆角
家乡干豆角的做法图解6

步骤6

加入生抽翻炒
家乡干豆角的做法图解7

步骤7

加入大半碗水入锅中火焖15分钟
家乡干豆角的做法图解8

步骤8

10分钟后打开锅盖，加入红辣椒翻炒
家乡干豆角的做法图解9

步骤9

加入盐，糖，耗油调味即可
家乡干豆角的做法图解10

步骤10

出锅

家乡干豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 YouNingMum 编写，未经授权不得转载

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