减脂好味的腐竹拌黄瓜

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调皮的面条很绿油油
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没胃口怎么办？试试它——-低脂好味，大快朵颐还不怕长肉肉。

腐竹拌黄瓜的用料

腐竹 适量 黄瓜 适量
香菜 1根 蒜头 1瓣
小红椒 1个 调味汁：盐，糖，生抽，鸡精，藤椒油，老陈醋，日本深煎芝麻酱 各适量

腐竹拌黄瓜的做法

减脂好味的腐竹拌黄瓜的做法图解1

步骤1

腐竹温水泡发
减脂好味的腐竹拌黄瓜的做法图解2

步骤2

洗净，多洗几遍尽量把表层的油洗净，焯熟
减脂好味的腐竹拌黄瓜的做法图解3

步骤3

用冷水冲凉，手撕小段挤干水分，黄瓜去囊切片，放入盘中，中间顶部放入切碎的香菜。
减脂好味的腐竹拌黄瓜的做法图解4

步骤4

调味汁，取一小碗，依次加入蒜末，切段的小红椒，盐、糖、鸡精、生抽、老陈醋和藤椒油搅匀。
减脂好味的腐竹拌黄瓜的做法图解5

步骤5

最后再加入一大勺日本深煎芝麻酱，一起搅匀，尝一下稍微咸一点就对了，因为黄瓜还要出水，会冲淡咸味。
减脂好味的腐竹拌黄瓜的做法图解6

步骤6

就是这个芝麻酱，强烈推荐，太好吃了，国内无所不能的淘宝应该会有。
减脂好味的腐竹拌黄瓜的做法图解7

步骤7

将味汁淋入盘中拌匀就可，一盘好味低脂的拌菜就好啦。

腐竹拌黄瓜的烹饪技巧

1，焯好水的腐竹一定要尽量把水挤干，因为黄瓜含水量多 2，没有藤椒油可以用花椒油代替，我是lockdown时买了很大瓶的藤椒油，所以和它杠上啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 调皮的面条很绿油油 编写，未经授权不得转载

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