仿霸蛮私房凉拌米粉

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小番茄爱吃鱼
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很喜欢霸蛮家的米粉，觉得挺好吃的，十几一盒的价格觉得有丢丢贵，就自己尝试还原了一下，味道还是有区别的，不过都很好吃。

仿霸蛮私房凉拌米粉的用料

干米粉 120g 火腿肠 1根
鸡蛋 1个 番茄 半个
卤牛肉 一小块 酸豆角 适量
萝卜干 适量 外婆菜 适量
调料 生抽 4小勺
耗油 1小勺 白砂糖 3克
红油辣子 适量 葱花 3克

仿霸蛮私房凉拌米粉的做法

仿霸蛮私房凉拌米粉的做法图解1

步骤1

煮荷包蛋，处理配菜
仿霸蛮私房凉拌米粉的做法图解2

步骤2

煮米粉，煮好后过凉水
仿霸蛮私房凉拌米粉的做法图解3

步骤3

生抽4勺，耗油1勺，适量白砂糖，红油辣椒调酱汁
仿霸蛮私房凉拌米粉的做法图解4

步骤4

酱汁和米粉拌均匀，加配菜
仿霸蛮私房凉拌米粉的做法图解5

步骤5

完成啦

仿霸蛮私房凉拌米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 小番茄爱吃鱼 编写，未经授权不得转载

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