仿版星洲炒米粉

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炒米粉的用料

干米粉 1团 洋葱 1小个
鸡蛋 1个 尖椒 1个
火腿肠 1根 蚝油 适量
生抽 适量 盐 适量
糖 适量

炒米粉的做法

仿版星洲炒米粉的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散加少许淀粉摊成蛋饼切丝，其余配料均切丝处理。
仿版星洲炒米粉的做法图解2

步骤2

沸水下锅煮两分钟捞出投凉水备用。
仿版星洲炒米粉的做法图解3

步骤3

热锅凉油下洋葱丝胡萝卜丝炒至稍软。
仿版星洲炒米粉的做法图解4

步骤4

下入其它配料炒匀。
仿版星洲炒米粉的做法图解5

步骤5

下入米粉，蚝油、生抽、少许盐(根据前两者调味料来调盐量加与否)和糖，大火快速打散出锅。(最好用铲子和筷子共同翻炒)
仿版星洲炒米粉的做法图解6

步骤6

最后装盘开吃。

炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 black_tulipikus 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 家常菜 中国菜

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