啤酒鸡爪

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庄吃痴
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啤酒鸡爪的用料

鸡爪 生姜
葱 糖
生抽 盐
啤酒

啤酒鸡爪的做法

啤酒鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，剪掉指甲
啤酒鸡爪的做法图解2

步骤2

冷水下锅放入姜块和葱、料酒去腥焯熟，焯的过程撇去浮沫，煮大概10分钟左右
啤酒鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出，过冷水沥干备用
啤酒鸡爪的做法图解4

步骤4

少许糖，小火炒糖色，炒到冒泡泡就可以
啤酒鸡爪的做法图解5

步骤5

倒入鸡爪快速翻拌均匀，这一步要注意防溅哦！
啤酒鸡爪的做法图解6

步骤6

加入生抽、啤酒、料酒，炖到汤汁剩一点，放点盐，味精，耗油
啤酒鸡爪的做法图解7

步骤7

出锅摆盘撒点芝麻

啤酒鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 庄吃痴 编写，未经授权不得转载

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