毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤

精品
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芽芽名叫黄小芽
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此道汤品，制作简单方便快捷，却鲜美无比，包你满意！
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毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的用料

毛毛菜 两颗 鞭笋 两根
猪瘦肉 一小块 木耳 一小把

毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法

#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解1

步骤1

首先我们准备好所有食材
#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解2

步骤2

黑木耳提前两小时温水泡发
#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解3

步骤3

瘦肉剁成肉沫，加入少许料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴香油，抓均匀，腌制，备用
#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解4

步骤4

毛毛菜洗净，切碎，控干水分
#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解5

步骤5

鞭笋去外壳，洗净，切成斜片
#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解6

步骤6

泡发好的黑木耳去蒂洗净之后撕成小朵
#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解7

步骤7

锅内入适量食用油
#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解8

步骤8

待锅内油七分热时，下肉末，翻炒至肉末变色
#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解9

步骤9

加入黑木耳，翻炒30秒
#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解10

步骤10

加入鞭笋，翻炒30秒
#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解11

步骤11

加适量清水，大火烧开
#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解12

步骤12

水烧开之后转小火，盖上锅盖，煮7.8分钟
#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解13

步骤13

7.8分钟后，加入毛毛菜
#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解14

步骤14

转大火，煮一两分钟
#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解15

步骤15

加一小勺细盐，搅拌均匀，即可
#我们约饭吧#毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法图解16

步骤16

鲜到眉毛都要掉下来

毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的烹饪技巧

① 毛毛菜也可以用其他你所喜欢的绿叶蔬菜替代！ ② 不用加味精就已经很鲜了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

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