脆瓜鸡蛋

独家
6.5万 浏览 1417 收藏
收藏
蜜蜂食坊
蜜蜂食坊 蜜蜂食坊
＋ 关注

在饭店的吃过一个特别脆的黄瓜，后来才知道黄瓜用盐腌制过得，今天就做了一个不一样的黄瓜炒鸡蛋，经过腌制的黄瓜特别脆，多了一道小工序，就收获了一份不一样的美味！
参与活动: #我们约饭吧#

脆瓜鸡蛋的用料

秋黄瓜 2根 鸡蛋 3个
盐 适量 生抽 0.5勺
醋 0.5勺 油 适量
香油 2滴 洋葱 少许

脆瓜鸡蛋的做法

#我们约饭吧#脆瓜鸡蛋的做法图解1

步骤1

黄瓜切片放盐，用手充分抓匀，腌3个小时以上
#我们约饭吧#脆瓜鸡蛋的做法图解2

步骤2

腌好的黄瓜用水冲洗，攥干水分
#我们约饭吧#脆瓜鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋加少许洋葱炒好待用（洋葱可以不加）
#我们约饭吧#脆瓜鸡蛋的做法图解4

步骤4

起锅烧油葱花爆香，下入黄瓜片，大火快炒，放入生抽、醋
#我们约饭吧#脆瓜鸡蛋的做法图解5

步骤5

下入鸡蛋翻炒均匀，就可以出锅了

脆瓜鸡蛋的烹饪技巧

黄瓜一定要腌3个小时以上，要不不太脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载

脆瓜鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

脆瓜鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #我们约饭吧#脆瓜鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #我们约饭吧#脆瓜鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活