鱼香鸡丝

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甜甜心Linda
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色彩丰富 营养价值高的下饭菜 现在学做起来吧
参与活动: #我们约饭吧#

鱼香鸡丝的用料

鸡胸肉 300克 青椒 1个
胡萝卜 150克 白砂糖 15克
生姜蒜 少许 生抽 1勺
老抽 半勺 土豆淀粉 一勺
郫县豆瓣酱 一勺 醋 一勺
盐 3克

鱼香鸡丝的做法

#我们约饭吧#鱼香鸡丝的做法图解1

步骤1

准备好基本食材
#我们约饭吧#鱼香鸡丝的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切薄片，放入适量生抽，淀粉搅拌均匀腌制一会备用
#我们约饭吧#鱼香鸡丝的做法图解3

步骤3

热锅烧油放入葱姜鸡胸肉爆炒变色后盛出，不需要炒时间太长，以免肉会变硬
#我们约饭吧#鱼香鸡丝的做法图解4

步骤4

热锅烧油，放入葱姜蒜爆香
#我们约饭吧#鱼香鸡丝的做法图解5

步骤5

葱姜蒜变金色后放入胡萝卜，白砂糖，翻炒均匀
#我们约饭吧#鱼香鸡丝的做法图解6

步骤6

放入香菇，生抽 老抽 醋 中火翻炒
#我们约饭吧#鱼香鸡丝的做法图解7

步骤7

放入青椒丝 盐 郫县豆瓣大火翻炒均匀
#我们约饭吧#鱼香鸡丝的做法图解8

步骤8

倒些淀粉水大火收汁，最后倒入鸡胸肉大火翻炒均匀盛盘
#我们约饭吧#鱼香鸡丝的做法图解9

步骤9

色香味俱全
#我们约饭吧#鱼香鸡丝的做法图解10

步骤10

很好吃的下饭菜

鱼香鸡丝的烹饪技巧

喜欢辣的可以放些辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 甜甜心Linda 编写，未经授权不得转载

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