牛奶酸菜鱼

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牛奶酸菜鱼的用料

大头鱼 1条 做酸菜鱼的调料包 1包
姜 3片 纯牛奶 1盒

牛奶酸菜鱼的做法

牛奶酸菜鱼的做法图解1

步骤1

1.鱼片（直接买切好的鱼片）用料酒、胡椒粉去腥，加盐、生粉1勺、一个鸡蛋清，朝一个方向搅拌腌制鱼片。
牛奶酸菜鱼的做法图解2

步骤2

2.酸菜切碎，热油炒香葱姜蒜和泡椒。 3.倒入鱼片煎至微微发黄后倒入开水和淡奶200ml（一盒）
牛奶酸菜鱼的做法图解3

步骤3

4.放入酸菜和自己喜欢的蔬菜煮熟后捞出装盘。 5.鱼片放汤里烫熟后捞入碗里，倒入奶汁鱼汤。
牛奶酸菜鱼的做法图解4

步骤4

6.放上小米辣+花椒+香菜浇上热油就好啦！
牛奶酸菜鱼的做法图解5

步骤5

差不多啦
牛奶酸菜鱼的做法图解6

步骤6

里面的蔬菜都吸饱了汤汁，超鲜…粉丝太太好吃了，酸菜更不用说了，简直精华！下饭无敌啊……没吃过的人真的要试试，真的不黑暗！！！

牛奶酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 江南zfua 编写，未经授权不得转载

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