茄汁龙利鱼

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又来一道下饭菜，秒光

茄汁龙利鱼的用料

龙利鱼 300克 番茄酱 3大勺
料酒 1勺 白胡椒 1克
葱 1根 姜 2片
糖 1勺 白芝麻 适量
生粉 50克 普通面粉 50克
鸡蛋 1个 水 25克
盐 2克 玉米油 适量

茄汁龙利鱼的做法

茄汁龙利鱼的做法图解1

步骤1

先把龙利鱼切小条，用葱姜，料酒，盐，胡椒粉腌制15分钟
茄汁龙利鱼的做法图解2

步骤2

然后面粉，淀粉混合一下
茄汁龙利鱼的做法图解3

步骤3

打入一个鸡蛋，撒一些胡椒粉，倒入水搅拌成面糊
茄汁龙利鱼的做法图解4

步骤4

锅内倒油，把龙利鱼条裹上面糊放入油锅炸
茄汁龙利鱼的做法图解5

步骤5

炸到金黄就可以控油捞出
茄汁龙利鱼的做法图解6

步骤6

另起油锅，倒入番茄酱，糖，搅拌一下拌入刚刚炸好的鱼肉
茄汁龙利鱼的做法图解7

步骤7

快速翻炒均匀，撒上白芝麻就可以出锅啦

茄汁龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 小吃货的嫲嫲 编写，未经授权不得转载

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