上汤娃娃菜

精品 独家
81.6万 浏览 3908 收藏
收藏
YouNingMum
YouNingMum
＋ 关注


在福建第一次吃，吃完就爱上的神仙（什鲜）美食。 味道超级鲜美，做法也很简单。

上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 3颗 鸡架子 3个
皮蛋 2个 火腿 20克
生姜 1小块 大蒜 3瓣
小葱 2根 盐 1勺

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

鸡架子洗干净，冷水下锅，加入少许料酒煮开
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

捞出放入高压锅加入水和生姜，葱结，熬40分钟
上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

娃娃菜洗好切成如图样子
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

火腿和皮蛋切丁，生姜大蒜切碎，葱切成葱花
上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

等鸡汤熬好就可以开始做了 锅内放油，加入生姜大蒜爆香
上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

加入火腿，和皮蛋丁继续爆香
上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

等炒到皮蛋表面有点焦就可以加入熬好的鸡汤了
上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

加入鸡汤后煮开
上汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

之后加入娃娃菜下锅煮
上汤娃娃菜的做法图解10

步骤10

至娃娃菜煮软就可以加入一勺盐调味即可
上汤娃娃菜的做法图解11

步骤11

成品

上汤娃娃菜的烹饪技巧

1、鸡汤，皮蛋，火腿本身就非常鲜，所以只需放盐即可 2、这道菜很鲜美，但是有加皮蛋，3岁以下小宝宝就不要吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 YouNingMum 编写，未经授权不得转载
分类： 低能量 晚餐

上汤娃娃菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

上汤娃娃菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 上汤娃娃菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 上汤娃娃菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活