鱼头豆腐汤

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鱼头豆腐汤的用料

鱼头 一个 豆腐 一个
适量 适量片
适量克

鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

大鱼头一个,豆腐一块(具体多重也没秤)
鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

先把豆腐焯水,煮个一两分钟
鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅中倒油,油热放入鱼头,两面都煎一会
鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

煎个三四分钟,倒入热水,记住热水,这样后面才会有奶白色的汤
鱼头豆腐汤的做法图解5

步骤5

加入热水后的鱼头煮十分钟左右,换入砂锅
鱼头豆腐汤的做法图解6

步骤6

换完砂锅,加入盐,姜,葱,继续煮
鱼头豆腐汤的做法图解7

步骤7

等到汤再次沸腾,加入豆腐
鱼头豆腐汤的做法图解8

步骤8

再多煮几分钟,尝尝味道,觉得淡的话再稍微加点盐,成功

鱼头豆腐汤的烹饪技巧

其实喜欢的话,还可以加点香菜和白胡椒粉,主要我不吃香菜,娃不喜欢白胡椒粉的味道,所以我做的比较简单点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-05

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