美学甜点—海盐奶盖舒芙蕾

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松软的舒芙蕾松饼搭配上时下最流行的海盐奶盖，真的是太棒了！（附海盐奶盖配方） 减肥小伙伴们可以把奶盖换成酸奶哦！

海盐奶盖舒芙蕾的用料

低筋面粉 65克 牛奶 90克
鸡蛋 2个 蜂蜜 适量
柠檬汁 2滴 白砂糖 20克
黄油 适量

海盐奶盖舒芙蕾的做法

美学甜点—海盐奶盖舒芙蕾的做法图解1

步骤1

大合照^_^
美学甜点—海盐奶盖舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋黄加入牛奶中
美学甜点—海盐奶盖舒芙蕾的做法图解3

步骤3

再加入适量蜂蜜，搅拌均匀
美学甜点—海盐奶盖舒芙蕾的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，搅拌均匀
美学甜点—海盐奶盖舒芙蕾的做法图解5

步骤5

烤箱预热，把黄油放入模具中，烤箱里融化
美学甜点—海盐奶盖舒芙蕾的做法图解6

步骤6

蛋白加入几滴柠檬汁
美学甜点—海盐奶盖舒芙蕾的做法图解7

步骤7

打发蛋白，白砂糖分三次加入
美学甜点—海盐奶盖舒芙蕾的做法图解8

步骤8

打发成鹰钩状
美学甜点—海盐奶盖舒芙蕾的做法图解9

步骤9

取三分之一蛋白霜到蛋黄液中，迅速翻拌均匀
美学甜点—海盐奶盖舒芙蕾的做法图解10

步骤10

再倒回剩余蛋白霜中，翻拌均匀
美学甜点—海盐奶盖舒芙蕾的做法图解11

步骤11

倒入模具中（模具中均匀沾满黄油，防沾边）
美学甜点—海盐奶盖舒芙蕾的做法图解12

步骤12

烤箱上下150度，20分钟左右（根据自己烤箱调整）
美学甜点—海盐奶盖舒芙蕾的做法图解13

步骤13

挤上奶盖、装饰上柠檬、蓝莓、薄荷叶，完成✅！ 搭配一杯蜜桃冻饮，清清爽爽超级适合夏天呢！

海盐奶盖舒芙蕾的烹饪技巧

海盐奶盖配方：100克淡奶油+10克糖+1克海盐+50克浓稠酸奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 甜rabbit 编写，未经授权不得转载

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