当鸭遇上全麦黑啤，好吃赞不绝口

当鸭遇上全麦黑啤，好吃赞不绝口

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老公：“今天天气热，老婆你给我拿个啤酒来喝吧！” 我：“嗯，嗯……啤酒你不正吃着嘛!” 老公：“哪里?” 我：“哈哈，啤酒被你的鸭吃了！”
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当鸭遇上全麦黑啤的用料

鸭 半只 全麦黑啤 500毫升
酱油 25克 生抽 10克
蚝油 8克 料酒 20克
生姜 适量 葱 适量
蒜 适量 糖 30克
盐 8克

当鸭遇上全麦黑啤的做法

#我们约饭吧#当鸭遇上全麦黑啤，好吃赞不绝口的做法图解1

步骤1

鸭肉洗净加水，生姜
#我们约饭吧#当鸭遇上全麦黑啤，好吃赞不绝口的做法图解2

步骤2

加料酒，开着锅盖，烧开，撇去血水，中小火，让水微沸，这样能使血水不断被煮出，撇的更干净
#我们约饭吧#当鸭遇上全麦黑啤，好吃赞不绝口的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，将葱姜蒜爆香
#我们约饭吧#当鸭遇上全麦黑啤，好吃赞不绝口的做法图解4

步骤4

倒入焯过水的鸭肉
#我们约饭吧#当鸭遇上全麦黑啤，好吃赞不绝口的做法图解5

步骤5

倒入酱油，糖，生抽，蚝油，翻炒
#我们约饭吧#当鸭遇上全麦黑啤，好吃赞不绝口的做法图解6

步骤6

倒入一罐全麦黑啤，注意，全麦黑啤的炒好吃，有股麦香
#我们约饭吧#当鸭遇上全麦黑啤，好吃赞不绝口的做法图解7

步骤7

烧开，开小火炖，因为要看娃，我放在之前菜谱提到的文火煲中炖的，便宜而方便的神器，不挑锅
#我们约饭吧#当鸭遇上全麦黑啤，好吃赞不绝口的做法图解8

步骤8

炖烂后，就大火收汁。鸭肉不要炖太烂，有点嚼劲的才更香
#我们约饭吧#当鸭遇上全麦黑啤，好吃赞不绝口的做法图解9

步骤9

好吃的停不下来

当鸭遇上全麦黑啤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 Molly茉莉的厨房 编写，未经授权不得转载

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