麻辣土豆烧鸡块

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好好_郝
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麻辣土豆烧鸡块的用料

花椒和干红椒（黄飞红花生里面的配料） 适量 鸡块 300克
洋葱 1个 土豆 2个
葡萄籽油 2勺 白酒 1勺
蚝油 1勺 酱油 2勺
老抽 1勺

麻辣土豆烧鸡块的做法

麻辣土豆烧鸡块的做法图解1

步骤1

鸡块去皮去脂肪、土豆切厚片、洋葱剁碎备用
麻辣土豆烧鸡块的做法图解2

步骤2

热油放入花椒干红椒炸出香味
麻辣土豆烧鸡块的做法图解3

步骤3

倒入鸡块翻炒
麻辣土豆烧鸡块的做法图解4

步骤4

加入土豆片和洋葱、缓慢翻炒至土豆片变色断生、加入蚝油 酱油 老抽、翻炒均匀
麻辣土豆烧鸡块的做法图解5

步骤5

倒入一小碗水、加盖、中火焖烧20分钟
麻辣土豆烧鸡块的做法图解6

步骤6

完全收汁后翻炒至上色均匀（可依据口味适当加盐调味）
麻辣土豆烧鸡块的做法图解7

步骤7

出锅转盘！ 红烧土豆片真的超级好吃的，花椒配料是吃黄飞红花生剩下的、炒菜特别棒！

麻辣土豆烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载

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