来来!来! 一起来泡个杨梅酒吧

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娃外婆送的一篮筐新鲜杨梅 果断拿来泡杨梅酒了

一起来泡个杨梅酒吧的用料

新鲜杨梅 一斤左右 白酒 1瓶500ml
冰糖 1/3袋(低糖版) 盐 10克(根据杨梅量来定)
小苏打 1小勺

一起来泡个杨梅酒吧的做法

来来!来! 一起来泡个杨梅酒吧的做法图解1

步骤1

挑大个果体厚实整体匀称好的新鲜杨梅 在放入盐小苏打的水里泡20分钟 洗干净 沥干水 放在室外阴干
来来!来! 一起来泡个杨梅酒吧的做法图解2

步骤2

在干燥的玻璃瓶里放一层杨梅 一层冰糖 叠加放到瓶子3/4处 倒入白酒没过杨梅酒 加保鲜膜密封 盖子拧紧 放在阴凉处
来来!来! 一起来泡个杨梅酒吧的做法图解3

步骤3

剩下的工作就交给时间吧 时间短的一周可以喝了 三个月 一年都可以喝 要陈酿那种肯定要时间的累积
来来!来! 一起来泡个杨梅酒吧的做法图解4

步骤4

杨梅要挑选硬质点的果体好的 软的烂的那种挑出来自己吃掉吧 其实也带一点点发酵味道

一起来泡个杨梅酒吧的烹饪技巧

晾干时间: 现在的25℃温度 上午拿出去 快到傍晚的时间收回的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 Cocolilly 编写，未经授权不得转载

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