你以为奥利奥只能扭一扭，舔一舔，泡一泡吗？

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当香脆微甜的奥利奥，遇上口感绵密的芝士蛋糕，点亮一段美味情缘的奇妙之旅~关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~

你以为奥利奥只能扭一扭的用料

蛋糕底： 奥利奥饼干碎 60g
黄油 25g 芝士糊：
奶油奶酪 100g 淡奶油 150g
吉利丁 7g 细砂糖 40g
奥利奥碎 50g

你以为奥利奥只能扭一扭的做法

你以为奥利奥只能扭一扭，舔一舔，泡一泡吗？的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干碎压成细末后放入融化后的黄油翻拌均匀。
你以为奥利奥只能扭一扭，舔一舔，泡一泡吗？的做法图解2

步骤2

倒入模具中压平后放入冰箱中冷藏备用。
你以为奥利奥只能扭一扭，舔一舔，泡一泡吗？的做法图解3

步骤3

放入奶油奶酪100g和细砂糖40g打至顺滑，加入淡奶油150g打匀。
你以为奥利奥只能扭一扭，舔一舔，泡一泡吗？的做法图解4

步骤4

将泡软后的吉利丁加热至融化后倒入一部分芝士糊中搅拌均匀。
你以为奥利奥只能扭一扭，舔一舔，泡一泡吗？的做法图解5

步骤5

将带有吉利丁的芝士糊倒回碗中充分打匀后拌入奥利奥碎片50g。
你以为奥利奥只能扭一扭，舔一舔，泡一泡吗？的做法图解6

步骤6

把拌有奥利奥碎片的芝士糊倒入装有蛋糕底的模具中，并摆上奥利奥饼干装饰。
你以为奥利奥只能扭一扭，舔一舔，泡一泡吗？的做法图解7

步骤7

放入冰箱中冷藏1小时以上，取出后脱下模具即可。

你以为奥利奥只能扭一扭的烹饪技巧

1、这里使用的是6寸模具，如果用8寸模具的话用量要翻倍。 2、取下模具时可以先用热毛巾捂一下，以便脱模。 本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-06

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