贵州特色 干锅土豆片

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干锅土豆片的用料

土豆 三个 半肥瘦肉 100g
洋葱 半个 红辣椒 适量
蒜 3瓣 小米辣 2个
小香葱 2根 麻辣小龙虾调料 1包
花椒 适量 盐 适量

干锅土豆片的做法

#我们约饭吧#贵州特色 干锅土豆片的做法图解1

步骤1

以上食材洗净切好备用
#我们约饭吧#贵州特色 干锅土豆片的做法图解2

步骤2

半肥瘦切片备用，有五花肉用五花肉最好了
#我们约饭吧#贵州特色 干锅土豆片的做法图解3

步骤3

土豆去皮洗干净，切片备用。
#我们约饭吧#贵州特色 干锅土豆片的做法图解4

步骤4

莲花白洗净切块备用
#我们约饭吧#贵州特色 干锅土豆片的做法图解5

步骤5

土豆放锅里炸
#我们约饭吧#贵州特色 干锅土豆片的做法图解6

步骤6

炸成图片上这样就可以了
#我们约饭吧#贵州特色 干锅土豆片的做法图解7

步骤7

半肥瘦炸一下
#我们约饭吧#贵州特色 干锅土豆片的做法图解8

步骤8

炸成这样微黄就可以了
#我们约饭吧#贵州特色 干锅土豆片的做法图解9

步骤9

放点点油，加入花椒大蒜炒香
#我们约饭吧#贵州特色 干锅土豆片的做法图解10

步骤10

这个土豆干锅主要调料，麻辣小龙虾调料。
#我们约饭吧#贵州特色 干锅土豆片的做法图解11

步骤11

放入麻辣小龙虾调料炒一下，再放入洋葱继续炒，放入土豆及肉翻炒一下起锅。
#我们约饭吧#贵州特色 干锅土豆片的做法图解12

步骤12

另外准备一个锅，锅底放点菜，粒粒肠，豆果果等，有豆芽或萝卜也可以放哦，再加入一丢丢水，菜的上面放上刚炒好的土豆片及肉。
#我们约饭吧#贵州特色 干锅土豆片的做法图解13

步骤13

底部放的生的菜，上面放的土豆片与肉，再辣椒段、小葱段，洋葱丝，撒上芝麻。完成可以开吃了，放火上边煮边吃
#我们约饭吧#贵州特色 干锅土豆片的做法图解14

步骤14

这样一个干锅，我可以吃上俩大碗米饭。

干锅土豆片的烹饪技巧

尝一尝是否有盐再决定加哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载

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