酸汤什锦饺

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薇凉雨jane
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对于包馄饨饺子这些，我不是很擅长，对着视频学了几次，貌似稍微有点饺子的形状了。 只能说先有得吃会做，等熟练后才能考虑颜值。

酸汤什锦饺的用料

玉米 一根 猪肉馅 375g
木耳 几朵 胡萝卜 2根
香葱 2颗 圆白菜 100克
饺子皮 适量 食用油 2勺
香油 1勺 生抽 2勺
盐 1勺 鸡精 1勺
白糖 1勺 白胡椒粉 半勺
生姜 1小块

酸汤什锦饺的做法

酸汤什锦饺的做法图解1

步骤1

姜去皮和葱白一起加20毫升水，放入料理机打成泥；
酸汤什锦饺的做法图解2

步骤2

这是用#麦子厨房#料理机打碎的圆白菜，打的很碎，比自己亲手剁馅省事多了，可以说瞬间就碎了。
酸汤什锦饺的做法图解3

步骤3

猪肉、玉米、胡萝卜、黑木耳（泡发）都一一用料理机打碎放入料理盆里；
酸汤什锦饺的做法图解4

步骤4

打好的葱姜汁放入步骤【3】加一个鸡蛋；
酸汤什锦饺的做法图解5

步骤5

在步骤【3】基础上：加入两勺生抽；
酸汤什锦饺的做法图解6

步骤6

在步骤【3】基础上：加一勺香油；
酸汤什锦饺的做法图解7

步骤7

在步骤【3】基础上：两勺植物油；
酸汤什锦饺的做法图解8

步骤8

在步骤【3】基础上：一勺鸡精；
酸汤什锦饺的做法图解9

步骤9

在步骤【3】基础上：一勺白糖；
酸汤什锦饺的做法图解10

步骤10

在步骤【3】基础上：一小勺盐；
酸汤什锦饺的做法图解11

步骤11

在步骤【3的基础上】加半勺白胡椒粉；
酸汤什锦饺的做法图解12

步骤12

顺着一个方向搅拌均匀至上劲；
酸汤什锦饺的做法图解13

步骤13

饺子馅搞定，开始包饺子。
酸汤什锦饺的做法图解14

步骤14

关于包饺子尚在学习中，只能说先谈口感再说颜值。
酸汤什锦饺的做法图解15

步骤15

超级好吃，一口爆汁，口感鲜嫩入味多汁。

酸汤什锦饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 薇凉雨jane 编写，未经授权不得转载

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